平南冻醋历史悠久，其制作工艺在当地传承已有四代人，可追溯至百年之前平南镇位于天水

平南冻醋历史悠久，其制作工艺在当地传承已有四代人，可追溯至百年之前平南镇位于天水市秦州区以南，当地主要农作物为小麦玉米等，为酿醋提供了充足的原料且平南镇平均海拔在1600米以上，高寒阴湿的气候条件非常有利于冻醋的酿造，这也是冻醋在此地产生和传承的重要自然因素在过去，平南冻醋多为家庭式小作坊酿造，仅供自家食用或在当地小范围售卖。近年来，随着市场需求的增加和对传统文化的重视，平南冻醋的制作逐渐走向规模化产业化，让更多人能够品尝到这一传统美食2017年，该制作技艺被列入天水市非物质文化遗产项目，得到了更好的保护与传承咨询电话风里雨里我在等你平南冻醋历史悠久，其制作工艺在当地传承已有四代人，可追溯至百年之前平南镇位于天水市秦州区以南，当地主要农作物为小麦玉米等，为酿醋提供了充足的原料且平南镇平均海拔在1600米以上，高寒阴湿的气候条件非常有利于冻醋的酿造，这也是冻醋在此地产生和传承的重要自然因素在过去，平南冻醋多为家庭式小作坊酿造，仅供自家食用或在当地小范围售卖。近年来，随着市场需求的增加和对传统文化的重视，平南冻醋的制作逐渐走向规模化产业化，让更多人能够品尝到这一传统美食2017年，该制作技艺被列入天水市非物质文化遗产项目，得到了更好的保护与传承咨询电话风里雨里我在等你平南冻醋历史悠久，其制作工艺在当地传承已有四代人，可追溯至百年之前平南镇位于天水市秦州区以南，当地主要农作物为小麦玉米等，为酿醋提供了充足的原料且平南镇平均海拔在1600米以上，高寒阴湿的气候条件非常有利于冻醋的酿造，这也是冻醋在此地产生和传承的重要自然因素在过去，平南冻醋多为家庭式小作坊酿造，仅供自家食用或在当地小范围售卖。近年来，随着市场需求的增加和对传统文化的重视，平南冻醋的制作逐渐走向规模化产业化，让更多人能够品尝到这一传统美食2017年，该制作技艺被列入天水市非物质文化遗产项目，得到了更好的保护与传承咨询电话风里雨里我在等你平南冻醋历史悠久，其制作工艺在当地传承已有四代人，可追溯至百年之前平南镇位于天水市秦州区以南，当地主要农作物为小麦玉米等，为酿醋提供了充足的原料且平南镇平均海拔在1600米以上，高寒阴湿的气候条件非常有利于冻醋的酿造，这也是冻醋在此地产生和传承的重要自然因素在过去，平南冻醋多为家庭式小作坊酿造，仅供自家食用或在当地小范围售卖。近年来，随着市场需求的增加和对传统文化的重视，平南冻醋的制作逐渐走向规模化产业化，让更多人能够品尝到这一传统美食2017年，该制作技艺被列入天水市非物质文化遗产项目，得到了更好的保护与传承咨询电话风里雨里我在等你